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Foto do escritorritamanuelapires
31 de dez. de 20182 min de leitura

Trufas (raw) de Cacau & Coco



Trufas (cruas) de Cacau & Coco! 💖 😍


Estamos quase, quase no ano novo 🎆 e ainda não sabe o que vai oferecer aos convidados? Estas trufas são ótimas para a festa de passagem de ano e podem ser a alternativa ideal para a habitual sobremesa! 🍰

São tão deliciosas que vai conseguir agradar a toda a gente e só poderá ter um problema… se lhe pedirem para ir fazer mais durante a festa! 😅😄


Bónus! 🔝 São super fáceis de fazer e só precisa de 5 ingredientes! Para além disso, não tem que cozinhar! 😉

Bónus! 🔝 São indicadas para quem não pode ou não quer comer lacticínios e também para intolerantes ao glúten! 😍


Receita adequada para: ➡️ Veganos e Vegetarianos 😍 ➡️ Doentes celíacos (isenta de glúten) 😉 ➡️ Intolerantes à lactose (isenta de laticínios) 😊 ➡️ Alimentação raw (crua) 😍


✏️Ingredientes (15 unidades): 150gr de amêndoas cruas 2 colheres de sopa de pinhões 80gr de coco desidratado + q.b. para envolver as trufas 45gr de cacau em pó + q.b. para envolver as trufas 120mL de geleia de agave crua (ou xarope de seiva de ácer)


📝Instruções (15 minutos): 1. Coloque as amêndoas no processador de alimentos e triture até que as amêndoas estejam bem picadas (em alternativa ao processador, use a varinha mágica para triturar as amêndoas). 2. Adicione os pinhões, o coco seco e o cacau em pó. Processe novamente até obter uma mistura homogénea. 3. Em seguida, adicione a geleia de agave (ou xarope de seiva de ácer) ao processador e deixe misturar até obter uma massa grossa e pegajosa (se não tem processador de alimentos, basta misturar com a ajuda de uma colher).

4. Pegue em duas tigelas e adicione o coco desidratado numa e o cacau em pó na outra. 5. Enrole a massa pegajosa e molde bolinhas de 3cm por 3cm (ou o tamanho pretendido para as trufas) e mergulhe algumas no coco e outras no cacau em pó. 6. Coloque papel vegetal num tabuleiro. Disponha as trufas no tabuleiro e leve-as ao frio (até ficarem firmes). 7. Sirva e delicie-se!


Receita adaptada de Loving It Vegan


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Esperamos por si! 🍊🍐

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