Para além de já estar provada a ligação entre o ato de comer depressa demais todas as refeições e o ganho de peso, cientistas numa universidade no Japão descobriram que comer depressa também está relacionado com uma maior incidência de síndrome metabólica (conjunto de complicações metabólicas que conduzem ao aparecimento de doenças cardíacas e de diabetes tipo 2).
Mas porque é que comer depressa influencia o peso e o aparecimento de doenças?
Porque devorar as refeições pode levar a que coma porções exageradas em relação ao que o seu corpo precisa. Ao comer em 2 ou 3 minutos, vai ser mais rápido do que as suas hormonas do apetite – são estas hormonas que informam o cérebro que o estômago já está cheio e que podemos parar de comer!
Se já reparou que come depressa demais e tem tendência a repetir o prato, tente abrandar o ritmo usando a mão não dominante para segurar o garfo, ou experimente comer com pauzinhos (não tem que ser só nos restaurantes chineses). Mastigar 15 a 20 vezes também ajuda a comer mais devagar e facilita a digestão.
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