🍚 Arroz integral: tem benefícios na alimentação? Deve substituir o arroz branco? 🤔
Calma! Para fazer uma alimentação saudável não precisa de substituir o arroz branco! 😅
Comer saudável significa comer o que nos faz bem e nos faz sentir bem… 😃
O arroz integral pode e deve fazer parte da sua alimentação porque tem benefícios para a saúde e é saboroso! 😉
O arroz integral… ➡️ Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue (indicado para diabéticos) 😍 ➡️ É rico em fibra (facilita o funcionamento regular do intestino) 😅 ➡️ Ajuda a controlar a fome (por ter mais fibra do que o arroz branco vai demorar mais a ser digerido e, por isso, vai demorar mais tempo até surgir novamente fome) 😃 ➡️ Protege contra doenças cardiovasculares ➡️ É rico em vitaminas (B1, B9) e minerais (cálcio, fósforo, magnésio), que são essenciais ao bom funcionamento do organismo 💪 ➡️ É isento de glúten (indicado para doentes celíacos) 😄
Arroz integral: como cozinhar? 🤔 Muitas pessoas até dizem que não se importariam de comer arroz integral em vez de arroz branco mas… não o fazem porque demora muito a cozinhar! 😫
Não sabe como deve cozinhar arroz integral ou o que pode fazer para o incluir mais vezes nos pratos? 😐 Esteja atento: 〰️ O arroz integral deve ser demolhado durante 7 a 8 horas (por exemplo, durante a noite). Demolhar o arroz integral vai ajudar a reduzir o tempo de cozedura, melhorar a digestão e facilitar a absorção de vários nutrientes! Como demolhar o arroz integral? Num recipiente, por cada caneca de arroz integral junte 2,5 canecas de água + 2 colheres de sopa de vinagre (ou de sumo de limão). Deixe o arroz na água durante 7 a 8 horas e depois estará pronto para cozinhar! 😉 〰️ Depois de demolhar o arroz integral este vai demorar menos tempo a cozinhar – cerca de 25 a 30 minutos. 😃 〰️ Os grãos de arroz integral podem ser mais ou menos longos (tal como o arroz branco). Se pretende arroz mais solto, escolha os grãos mais longos. 😏 〰️ Utilize uma receita que gosta e delicie-se!😄
Fazer uma alimentação saudável não significa restritiva e sem sabor! Alimentação saudável tem que ser saborosa e nutritiva! 👩⚕️❤️
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Esperamos por si!🍊🍐
Foto de @cookincanuck
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