Sandes de Pimento vermelho assado, cenoura e húmus! 🥪😍
Sopa + sandes são uma excelente opção para um almoço/jantar rápido e nutritivo.
Se está com falta de tempo para cozinhar ou precisa de levar a refeição para o trabalho… esta sandes é uma alternativa saudável, nutritiva, rápida de preparar e deliciosa! 😊
Receita adequada para: ➡️ Veganos e Vegetarianos 😉 ➡️ Perda e manutenção de peso 😊 ➡️ Quem gosta de refeições rápidas mas saudáveis 😍 ➡️ Aumentar a quantidade de fibras, vitaminas e minerais da alimentação ❤️
✏️Ingredientes (1 dose): 1 pão integral ou baguete (esteja atento às quantidades do seu plano alimentar 😉) ½ colher de chá de azeite ½ abacate pequeno Sal iodado e pimenta q.b. Gotas de sumo de limão (quantidade a gosto) ¼ caneca de húmus 1 cenoura grande, descascada e cortada em palitos Espinafre, bem lavado e escorrido ½ pimento vermelho assado 1/2 pepino pequeno, cortado em fatias finas Opcional: piripiri moído para quem gosta de temperar com picante 😉
📝Instruções (10 minutos): 1. Fatie o pão em duas metades. Retire parte do miolo do pão (e guarde-o para outra refeição). Espalhe o azeite nas duas fatias de pão e coloque-as na torradeira até ficarem ligeiramente crocantes. 2. Amasse bem o abacate e espalhe-o numa das metades do pão. Esprema um pouco de sumo de limão (quantidade a gosto) sobre o abacate e polvilhe com sal e pimenta. 3. Barre o húmus na metade inferior do pão, espalhando-o uniformemente. Disponha a cenoura, o espinafre, o pimento vermelho e o pepino, em camadas, sobre o húmus. Opcional: polvilhe o húmus com um pouco de piripiri. 4. Junte as duas metades do pão e delicie-se!
Receita adaptada de Toaster Oven Love
Alimentação saudável não significa alimentação monótona e sem sabor! 😅 Alimentação saudável tem que ser colorida, saborosa e nutritiva! 👩⚕️😍
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