Quer dar cor e sabor aos seus pratos?
Amarelos, cor de laranja, vermelhos e verdes… estas são as cores mais conhecidas dos pimentos!
Muito ricos em vitamina C e vitamina A, ajudam a prevenir o desenvolvimento de doenças cardiovasculares e de diversos tipos de cancro.
Ajudam a fortalecer o sistema imunitário e a manter uma visão saudável.
Por serem ricos em fibras, possuírem um elevado teor de água e um baixo valor energético, são também uma excelente opção para adicionar aos pratos de quem quer diminuir o peso corporal. Além disso, a fibra que contém promove uma maior sensação de saciedade e facilita o trânsito intestinal, o que ajuda a regular o apetite! 🙂
Os pimentos podem ser consumidos crus ou cozinhados.
Em Portugal, é comum comer pimentos assados, mas também pode usá-los em cru numa salada variada ou recheá-los.
Não se esqueça que o pimento vermelho é uma variedade completamente amadurecida do pimento verde, por isso, o pimento verde tem um sabor amargo, enquanto que o vermelho, o laranja e o amarelo são mais doces.
Nota: em pessoas mais sensíveis, o pimento pode não ser bem digerido. Este facto que pode ser alterado se lhe retirar a pele… para isto, deverá assar o pimento e, quando a pele começar a sair, colocá-lo em água fria.
Se quer conhecer mais formas de dar cor aos seus pratos e tornar a sua alimentação saudável e também divertida, venha até à Clínica de Nutrição CN+ OU marque a sua consulta de Nutrição ainda hoje! Esperamos por si! 🍊🍐
Pode obter mais informações ou marcar a sua consulta através do telefone 937396882, do e-mail clinicanutricaomais@gmail.com, da página de Facebook ou do formulário do site.
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